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這是經由在地人指點安迪一家好吃且錯過可惜的店。

地點很好找，站在市區內的麥當當往對面看，『苗栗市水上人家』的牌樓走進去左轉就可以看到；
第一眼看到實在不怎起眼，怎麼想也不會與美食兩個字連在一起，
從裡面走出來的人紛紛說著『好好吃喔！』或是『辣椒真是辣』，就不由得加快腳步走過去。

一踏進店裡就看到這張價目表，真的便宜到破表，而且有『百年老店』四個字掛保證哩！

點了店內招牌『一套』 - 肉圓+餛飩湯。

在等待（其實不會等很久）的時刻，不免往店裡東瞧瞧西看看，
看到了三種醬料，也是第一次看到用這麼大桶盛著，想必一定是鎮店之寶吧！

在此強烈推薦這款醬料 - 辣椒+蔥+醬油，真的無敵好吃無敵辣的，
老闆還不時地把醬缸裡面的蔥添補，無論肉圓或是餛飩湯，有這一味真的覺得自己賽神仙了。

免不了有些沒有公德心的人...這是老闆的小叮嚀。

肉圓上桌，已經被安迪快手快腳加了三種醬料，還沒來得及嚐原味...

肉圓裡面的肉是一塊塊的，雖然很油，但出來玩誰還把卡路里放心上啊！
除了肉以外，裡面還有小小的筍塊，肉很結實一點都不柴，好吃！

肉圓的精華在於外皮，好不好吃就看這一層了。
肉圓外皮超Q彈，搭配上老闆的醬汁，在嘴裡咀嚼回味無窮，而且越嚼越有味道，這外皮真的有95分哩！

餛飩湯應該還有浮著香菜，本人不愛，所以要求老闆別加香菜，導致我這碗餛飩湯的賣相實在不佳。

餛飩湯的主角當然是餛飩，這個餛飩的口感我在北部完全沒吃過，
外皮沒有特殊，特殊在內餡，居然肉很有彈性，咬下去時與牙齒碰撞的那一瞬間，就知道吃到美味了。
若要搭配著老闆的醬料一起吃，那更是一流啊！

看了名片才知道為何敢掛保證的『百年老店』，已經經歷了三代傳承。

雖是『百年老店』，但經營上還是有網路行銷，美食也有宅配服務。

這裡也是沒做功課就找到的地方，旅行前雖要認真做功課，但是也別忘了在地人的推薦；
要不是好心的在地人，我想在苗栗我可能只會吃一個麥當當的冰淇淋吧～！

江記餛飩肉圓

地址：苗栗市天雲街1巷8號

電話：(037)327-803

網址：www.jiang.com.tw