小納的 Pixnet

這家是桃園野上師傅在台中開的巴蕾麵包，雖然沒有野上麵包那般秒殺，不過今天我總算見到台北人的威力。

遠在台中的麵包店，我參加的這團的團購居然可以買到兩萬四千多；
看著那些一袋袋的麵包，沒吃過野上師傅麵包的人，是無法體會秒殺廟包的魅力。

細心的主購在分貨前，幫每個買家整理好貨，也幫每個人編了號碼，我是第29號。

義大利水果麵包，這個是最貴的麵包，一個要153元。

很妙的地方是這個麵包在常溫可以保存10天，我拿到時袋口是密封住的，

麵包挺大一個，一次我只能吃下1/4，我想這麵包如果是新鮮出爐的，味道一定不錯。

麵包裡面有滿滿的葡萄乾，裡面的氣孔分部的很多又很密，店家標榜是用天然酵母製成，
其實講老實話，天然酵母是啥，對我是一點概念都沒有，麵包經過微波或是烤箱加熱，仍然不失風味的，才是王道。

可露莉 ，這在桃園的野上麵包坊是必搶必殺的產品之一。
但是我不知道到底要叫「可露莉」還是「可麗露」，只知道這東西的法文是canelés，相傳是由教會的修女最先製作的。

外層是甜甜的蜜蠟，因為經過烘烤，略帶有焦糖味道，第一次吃的時候，被這口味給吸引到；
切開往內層看，裡面是軟軟的，實在吃不出是甚麼，在網路上找到了作法；
不過裡面的軟Q實在不像外表所呈現，好吃極了。

全麥蔓越莓，因為可以放在冷凍庫，一拿到就先放在冰箱裡面；
外表不像法國麵包那般堅硬，但是有硬度，
佈滿蔓越莓的全麥麵包，一口咬下就有養生的感覺（純粹心裡作用）；
店家建議經過冷凍後要回烤五分鐘會有出爐般的口感，
我是用微波爐加熱，雖沒有烤箱烤出的香氣，但是對於麵包裡面的札實，感受是一樣的。

最近興起的「宅經濟」對於傳統的銷售市場莫不引起一個衝擊，
許多的名店紛紛增家宅配及團購折扣的優惠，吸引消費者掏荷包出來，
但不可諱言的是，有很多東西還是要吃新鮮的比較美味；
當然勞苦功高的負責團購的主購，我也是要致上無限的敬意，
畢竟有主購的辛苦，才能讓我們可以不出門，嘗盡天下美食。

巴蕾麵包

大業店：台中市南屯區大業路188號

檢視較大的地圖

文心店：台中市北屯區綏遠路176號

檢視較大的地圖