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你有多久沒有去鶯歌吃阿婆壽司了？
你印象中的阿婆壽司的樣子是怎樣的？
今年八月，我看到了蛻變後的阿婆壽司，我只能說『天啊！阿婆你很賺喔！』

這是去年十月去吃時拍下的照片，那時阿婆壽司感覺上是寄生在OK便利商店的一角；座位只有地下室、二樓及OK便利店的側邊。

最近去吃，看不到OK便利商店了，變成了阿婆壽司大樓。

沒錯，阿婆壽司變成一家餐廳了。
招牌上有著阿婆壽司的各式各樣的壽司產品。

而OK便利商店，轉變成這兩台自動販賣機。
不過原先在OK便利商店旁的桌椅還是維持著，方便單車族享用壽司吧！

我們造訪時，應該是店鋪剛開張，感覺很新，一樓除了外帶區之外，也有提供內用的桌子，
在櫃台的上方也有各式各樣的餐點照片，看來阿婆應該是動用大手筆了。

新開張的阿婆壽司，除了壽司之外，也有兼賣關東煮，剛開幕時每樣都是15元，現在就不知道是否還是一樣的價錢了。

這是通往二樓用餐區的樓梯，印象中好像沒有地下一樓了，全部都在地面上。

廚房是採開放式的，客人可以看到內部工作人員的工作情形，
工作人員雖有戴手套在調理食物，但是沒有戴口罩，而且不時的交談，
再加上老闆不時拿著蒼蠅拍打蒼蠅，讓我更可以確定，這家店鋪是新開沒多久的。
讓在麥當當上過班的我，看得有點膽戰心驚。

看得出來，阿婆壽司這樣的轉型，是有意想往中央廚房或是連鎖經營型態發展，
但是在員工的教育及食品衛生來看，應該是當務之急，畢竟那是食品的最佳保證。

阿婆壽司
地址：台北縣鶯歌鎮中正一路63號
電話：(02)2670-9345
營業時間：24小時