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前些日子在網路上的部落格【Wisely的拍拍照.寫寫字】上介紹一家阿春涼麵，
對於愛吃涼麵的我，產生了莫大的誘惑力，特別起早趕去吃，深怕晚了就吃不到了。

先前阿春涼麵只是在巷子裡的一個攤子，生意越做越好，客人越來越多，就搬到現在的店面；

那天一早到時，就看到有人在排隊了，內用的客人就直接進到店面裡找到位置後，再跟老闆點餐；

不過外帶的人多，所以老闆是外帶跟內用的人一起做，並不會因為是內用的客人就先給，倒是味噌湯內用的人是可以自己先去舀的。

阿春涼麵的價格蠻一般平民化的，難怪一直不斷的有客人湧進，而且味噌湯可以無限續碗，只要你喝得下，裡面的豆腐是板豆腐，好吃好吃。

我是吃大份的，我覺得大份的就很大一盤了，一面吃一面心裡想，加大到底是多大？

後來坐在我旁邊有個客人就是點加大，哇～那個盤中份量，足足比大份的多了一倍...

阿春涼麵好吃的地方在於可以自行選擇添加芥末醬和辣椒，遵循Wisely的指導，兩種調味我都加了，果然不同於一般涼麵的好吃出現了...

強烈推薦一定要加芥末醬，加了以後整個涼麵再也不會覺得麻醬口味單一；

老闆的大蒜末也是下得很重，吃完口中的大蒜味久久不散，小黃瓜雖細如髮，但是在涼麵裡仍扮演了一個清爽的味道。

阿春涼麵雖沒有豪華的裝潢，食物也是一般市井小民吃得起的，但是在阿春涼麵可以感受到的是優質的服務，在店裡聽到一段對話：

阿婆：一份大份的涼麵和一碗味噌湯內用。

老闆：好，您先坐。

阿婆：好了你會幫我送來嗎？

老闆：不好意思耶！店裡面人手不夠，要麻煩您來這裡拿，我會跟您講，湯您可以先用，要小心燙。

我想這是在涼麵店應該聽不到的對話吧！

在Wisely第一次寫阿春涼麵時，有一張照片有照出營業時間，但是現在的阿春涼麵已經變成『賣完為止』；

一般來說，老闆敢寫這樣的營業時間，就是在提醒大家，想吃就起早一點吧～！

阿春涼麵

地址：台北市中華路二段368號

營業時間：06:30～賣完為止（店內告示和招牌上的時間有出入）