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在小學的時候，學校的後門有一個外省老伯伯賣燒餅，他的燒餅特色就是用汽油桶做的烤爐加上炭火烘烤的；
漸漸長大後，已經忘記有多久沒有吃到用汽油桶烤爐烤出來的燒餅，直到我看到了『韓老爹豆漿店』，汽油桶燒餅又回到我的記憶中。

因為長時間低頭桿麵做燒餅，使得韓老爹有著駝背的身體，
『韓老爹豆漿店』除了韓老爹外，韓老爹的兒子、媳婦及長孫都在幫忙（韓老爹還有一個孫子及一個孫女，年紀尚小，只能在旁邊玩）；

韓老爹的兒子負責做燒餅及烤燒餅；
媳婦負責包燒餅油條、裝豆漿及結帳；
韓老爹負責做油條及炸油條；
韓老爹的長孫是在韓老爹做油條時，幫忙顧著油鍋裡的油條；

韓老爹的話不多，整間店聽到的就是他媳婦的點餐及結帳的聲音；
也因為韓老爹低調，所以希望客人不要排在馬路上，要排隊從店裡開始排...
哪個做生意的人，不希望有更多客人上門？我想應該只有韓老爹吧～

韓老爹的價目表上，絲毫沒有因為物價的波動而調整；
不過假日時，只有供應燒餅油條及豆漿，甜鹹酥餅及單點的燒餅不供應；

韓老爹的燒餅油條，與一般豆漿店的完全不一樣，韓老爹用的是蔥餅；
燒餅厚實飽滿，油條不油不酥，也因為不油不酥的油條，就算燒餅油條冷掉了，還是一樣好吃。

韓老爹的鹹豆漿有一個特色，一般早餐店的鹹豆漿是放蔥花，但是韓老爹用的是珠蔥；
用珠蔥的好處就是不嗆，蔥花有時咬到蔥白的部分，會比較嗆辣。

這是一家外表看起來超級不起眼的豆漿店，但是韓老爹的東西是純手工不假機器，
每咬一口燒餅油條，都可以體會到韓老爹一家人的用心；
我很喜歡這樣子的店 - 一家人胼手胝足的為共同目標在努力，
感動的不是東西好吃，而是做東西的用心。

韓老爹豆漿店

地址：台北縣板橋市永豐街83號
　　　（埔墘國小校門對面）

營業時間：早上7:30至賣完為止