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到中正大學念書後，我就開始嘗試當個嘉義人，
雖然不是很在地，但總喜歡跟著在地的同學到處吃吃喝喝，這也算是因念書而有的收獲。

體育館壽司，這是一個很有趣的飲食所在。

其實店家的灶腳離用餐的地方隔了一個冷飲店，要先去櫃檯那邊先點，店員再把點的東西送過來。
這家店的東西超級多，價格便宜，很適合三五好友一起去小酌一番。

當然眼花撩亂地看著菜單，就會胡亂勾選一些大家都接受的，也會勾選一些從來沒吃過的，
不過說實在的，除了用餐環境沒有太優之外，這樣的價格真的可以讓大家都吃飽飽的。

壽司店，當然不可以少的就是花壽司、握壽司和豆皮壽司，
參考著上方的價目表，再比較一下盤中的數量，真是親民到了極點啊！ 

當然生魚片也是不可缺少的要角，這裡的生魚片沒有冷凍過久的口感，很新鮮，
到這裡來，對於愛吃生魚片的人，真的可以大飽口福，
一張蔣中正就可以讓你吃到一整盤厚切的生魚片，配上必魯（beer），真的過癮啊！ 

值得一提的是手捲，這裡的手卷除蘆筍或蝦之外，還會有一大球的馬鈴薯泥，搭配著高麗菜絲，好吃好吃！
如果點了手捲就可以不用再多點馬鈴薯泥了，會吃不完... 

講到日本料理，這裡雖然不是正統的店家，但是該有的都不會少，
味噌湯和茶壺湯也是弄得有模有樣，味道不錯。

很值得推薦的是魚肝醬醋味，這是大家從來都沒吃過的東西；
原本以為老闆底下鋪滿滿的洋蔥是為了怕魚肝的腥味，沒想到魚肝一點都不腥，
搭上和風醋，洋蔥變得好甜，魚肝入口即化，這道小菜很值得嚐試看看。 

繼魚肝醬醋味的大好評，大家又再加點了大章醋味，這是切片的大章魚，
我發現只要不需要調味的東西，加上了和風醋和洋蔥，就很好吃。 

聽同學說，老闆和老闆娘以前是開著小發財車在體育館附近賣壽司，
因為價格便宜，生意越來越好，才會有今天的店面。
胼手胝足的老闆和老闆娘努力使自己的美味料理在嘉義市遠近馳名，
進而讓我這個台北人也可以吃到好吃又便宜的日本料理。

感謝！

體育館壽司

地址：嘉義市東區彌陀路327巷10號

電話：(05)216-2853

營業時間：11:30 - 14:00 / 15:30 - 21:30