這裡是全台南第一杯木瓜牛奶的誕生地。

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去年五月下旬某個禮拜六下課後,同學帶著我們殺去台南嗑小吃;
也是那次我發現我很弱,吃幾攤就舉白旗投降,這是其中一攤 - 阿田水果。 

話說阿田水果的歷史很早,民國五十一年就申請了營利事業登記證,掛在牆上的登記證已經泛黃;
以前阿田登記名稱是「果田號」,資本額一千元,我想那時的一千元應該很大很大吧! 

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除了營利事業登記證外,連冷凍庫也在述說著阿田的歷史,
這種冷凍庫據同學Raymond說是用阿摩尼亞做冷凍劑來冷凍冷藏產品(有學問)。

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老闆還是維持著價目表用手寫,只是下方的價格隨著物價而改用奇異筆調整,
不過阿田的各式果汁和水果切盤的價格很親民。

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不知道是心理作用還是真的如此,我覺得阿田的水果看起來都很新鮮,顏色都很漂亮,
就連擺在一旁等著下肚的木瓜也都是如此,
木瓜牛奶的牛奶是用味全的,最簡單的味道才可以讓木瓜的香氣提升出來,用林鳳營就強碰了。

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就是這一杯完美的木瓜牛奶,一入口有種濃濃的木瓜香,
老闆娘用最簡單的木瓜和牛奶製作,沒有加一滴水,超級濃郁好喝,第一口甚至有點吸不上來,
喝了一口之後會不自覺地一直喝,就是這一直喝會讓肚子完全沒有戰鬥力,
如果還要嗑其他台南美食,建議可以兩個人或三個人分一杯。

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阿田的環境很乾淨,看得出老闆和老闆娘的用心經營。 

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老闆和老闆娘守護這個小店已經五十幾年了,滿箱滿簍的水果,表示他們生意真的不錯,
雖然店小小的,第二代的小老闆也會在店裡幫忙,對於他們的堅持,我想應該是不會變的。 

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阿田水果

地址:台南市中西區民生路一段168號

Facebook:阿田水果


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