格主的話
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晚上的逢甲夜市總是塞滿了人,特別是放假日,只能用塞爆來形容。
行前安迪有把功課努力做好,住宿的飯店是在逢甲附近,當然逢甲夜市的好料是不容錯過;
這次最特別的一項好料就是一心素食麵線/臭豆腐。

9904-1-8 逢甲夜市之一心素食_0002.jpg

人潮真的很多,排隊是外帶的人,內用的人直接坐進去就行了。

先上桌的是麵線,素食常吃,但是素食的麵線我第一次吃到;
上面滿滿的牛蒡絲及豆皮,牛蒡絲也是我接觸速時候愛吃的東西。

當然麵線裡面也有我的天敵 - 紅蘿蔔。
不過店家已經煮到沒有甚麼味道了,也就唏哩呼嚕的吞下去了。

好料果然都是在碗底,除了上述三樣食材外,還有金針菇及素肉,這碗麵線真的不錯吃哩!

上桌了~!素食臭豆腐。

一份有五塊臭豆腐,上面佐以泡菜和小黃瓜絲,可以去油解膩;
店家把炸好的臭豆腐分別挖洞,並將醬料塞進去;
我習慣把泡菜塞到豆腐裡面一起吃,再加上小黃瓜,味道真的好極了!
最重要的是這份臭豆腐吃完,一點都不必擔心嘴巴裡面有臭臭的大蒜味道殘留。

一心素食麵線/臭豆腐

地址:台中市福星路461巷2號

電話:(04)2452-5389

營業時間:17:00 - 01:00


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