這是經由在地人指點安迪一家好吃且錯過可惜的店。

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地點很好找,站在市區內的麥當當往對面看,『苗栗市水上人家』的牌樓走進去左轉就可以看到;
第一眼看到實在不怎起眼,怎麼想也不會與美食兩個字連在一起,
從裡面走出來的人紛紛說著『好好吃喔!』或是『辣椒真是辣』,就不由得加快腳步走過去。

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一踏進店裡就看到這張價目表,真的便宜到破表,而且有『百年老店』四個字掛保證哩!

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點了店內招牌『一套』 - 肉圓+餛飩湯。

在等待(其實不會等很久)的時刻,不免往店裡東瞧瞧西看看,
看到了三種醬料,也是第一次看到用這麼大桶盛著,想必一定是鎮店之寶吧!

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在此強烈推薦這款醬料 - 辣椒+蔥+醬油,真的無敵好吃無敵辣的,
老闆還不時地把醬缸裡面的蔥添補,無論肉圓或是餛飩湯,有這一味真的覺得自己賽神仙了。

免不了有些沒有公德心的人...這是老闆的小叮嚀。

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肉圓上桌,已經被安迪快手快腳加了三種醬料,還沒來得及嚐原味...

肉圓裡面的肉是一塊塊的,雖然很油,但出來玩誰還把卡路里放心上啊!
除了肉以外,裡面還有小小的筍塊,肉很結實一點都不柴,好吃!

肉圓的精華在於外皮,好不好吃就看這一層了。
肉圓外皮超Q彈,搭配上老闆的醬汁,在嘴裡咀嚼回味無窮,而且越嚼越有味道,這外皮真的有95分哩!

餛飩湯應該還有浮著香菜,本人不愛,所以要求老闆別加香菜,導致我這碗餛飩湯的賣相實在不佳。

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餛飩湯的主角當然是餛飩,這個餛飩的口感我在北部完全沒吃過,
外皮沒有特殊,特殊在內餡,居然肉很有彈性,咬下去時與牙齒碰撞的那一瞬間,就知道吃到美味了。
若要搭配著老闆的醬料一起吃,那更是一流啊!

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看了名片才知道為何敢掛保證的『百年老店』,已經經歷了三代傳承。

雖是『百年老店』,但經營上還是有網路行銷,美食也有宅配服務。

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這裡也是沒做功課就找到的地方,旅行前雖要認真做功課,但是也別忘了在地人的推薦;
要不是好心的在地人,我想在苗栗我可能只會吃一個麥當當的冰淇淋吧~!

江記餛飩肉圓

地址:苗栗市天雲街1巷8號

電話:(037)327-803

網址:www.jiang.com.tw


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