冬天雖然冷風刺骨,但是有冬至這個暖暖的節日,就不會覺得寒冷。
在金山南路上有一家老店 - 政江號,夏天賣冰,冬天賣湯圓,一年四季都有的就是雞絲麵。

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每年到了冬至或是元宵節,政江號的湯圓總是鬧熱滾滾,無論是現場吃或是買回家,都是人潮滿滿;
還有湯圓的好朋友 - 酒釀,也是搶手的很,這種老手藝在現在已經很難看到了。

進到店裡,點了餐,店員給了個點餐牌,就可以找位置坐下,
用餐時間人很多,但翻桌率很高,只要稍微等一下,不介意與人共桌,都會有位置。

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店裡面的餐點很多,但都跑不出雞絲麵、湯圓、酒釀、紅豆湯及花生湯這幾個主角。

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店裡的招牌之一 - 雞絲麵+餛飩+蛋,
份量剛剛好夠一個OL吃,有青菜(我這碗有高麗菜和小白菜兩種)、肉(在餛飩裡)和蛋,營養價值OK。

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餛飩不會很大一顆,秀氣的OL應該會兩口一個,我不夠秀氣,一口可以一個。

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內餡是很簡單的豬肉和菜。

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雞絲麵,這是再平凡不過的一個食物。
有一年在大陸出差時,我曾經夢到這東西,回到台灣馬上到這裡填補空虛。

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大骨熬的高湯很清,不油膩,整碗麵鹹味的來源就是浮在湯面上的冬菜。

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酒釀芝麻湯圓+蛋,這是店裡的另一項招牌。
一端上來,濃濃的酒香氣,讓人聞了都想醉在這碗裡。

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酒釀的米粒清楚,但咬下去已經軟爛,很容易入口,加上有蛋花做陪襯,整碗顏色就是很漂亮。

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湯圓內餡是芝麻的,總覺得酒釀蛋要配上芝麻湯圓才夠味,
湯圓的外皮很Q,應該是手搓出來的結果,芝麻內餡很香,
明明知道芝麻一定要配上豬油才會香,但是還是對這芝麻湯圓無法產生抗拒之心。

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冬至就快到了,想吃湯圓的人,手腳得快一點,
我記得有一年冬至,現場根本買不到生湯圓,因為早就預訂光了,想要現場吃ㄧ碗,望著長長的人龍不知道何時可以排到。

東西簡單的好吃,這就是吸引我的原因。

政江號

地址:台北市大安區金山南路二段109號

電話:2395-2109

營業時間:11:00 - 20:00(周日休息)

 


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