格主的話
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民國八十四年,我在大龍峒附近上班了將近兩年,
對於大龍峒、孔廟及保安宮附近的大街小巷非常清楚,當然也拜王小妹之賜,帶我嚐遍大龍峒附近的小吃;
這家就是從『食尚玩家』莎莎介紹之後,王小妹指點必吃的早餐項目 - 重慶豆漿炸蛋餅。

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那天早上到店門口附近就看到這麼多人,吃飽離開也還是這麼多人;
其實我原本打算帶走的,但是看時間還早,決定進去吃,然後再帶一份給雅惠;
沒想到我這決定是對的。

我坐在離老闆最近的位置,
相信我,我絕對不喜歡這個位置,因為油煙很大,
而且當天一整天我都覺得自己油油的,可是這個位置確是下面這張取景的最佳地點。

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我點了一杯溫豆漿及一份蛋餅,豆漿很快就來了;
好大一杯豆漿,豆漿沒有燒焦味,很好喝,
我很怕喝到有燒焦味道的豆漿,含在嘴裡不知該吐出來還是嚥下去;

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在等待蛋餅的時候,還陸續有人來外帶蛋餅,老闆當天有啟聰學校的外送,頻頻跟客人說對不起;
老闆只有一個爐子,要擀餅、下鍋,還要記得哪個客人先來,哪個客人要幾個,真是了不起。
等了大概有十分鐘,蛋餅終於上桌了。

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賣相沒有一級棒,但是內容卻是一級棒!
首先,蛋餅上以經灑好了胡椒鹽,這胡椒鹽的味道,就像鹹酥雞灑的那種一模一樣,
除了胡椒的味道,還有淡淡的鹹味;
另外就是我們通常吃到的蛋餅是用煎的,重慶豆漿店的蛋餅是用『炸』的,
老闆用的油很新鮮,還可以吃到油香味;
蛋餅裡面除了一整顆的荷包但外,還有店家的秘密武器 - 菜圃,
菜圃不鹹,不會搶掉蛋餅的風味,但這蛋餅若少了菜圃,就失去它的特色。

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這家豆漿店看起來也像是一家人在打拼,
老闆負責蛋餅;
老闆娘負責豆漿及米漿;
老闆妹妹負責包蛋餅;
老闆弟弟負責內用客人的招呼;
還有一位阿桑負責飯糰及饅頭夾蛋;
一頓早餐吃下來,只要38元,這樣簡單又便宜的美味,我想在物價指數高昂的台北市,很難找到。

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regina872321 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 王小妹
  • 這家也是從小吃到大的,真的不錯吃,不怕胖的人,可以常來吃都沒關係,因為味道很香,又有嚼勁~~
  • 偶一為之可以啦~!
    不過那天人真的爆多的...
    老闆都快忙不過來了。

    regina872321 於 2009/03/31 10:17 回覆

  • 強強
  • 重大發現喔下午也開始營業了真的是超好吃耶
  • 有有有...某天下午經過,我以為自己眼花,原來真的在營業ㄟ...

    regina872321 於 2009/06/29 21:39 回覆

  • 吃過的人
  • 不好吃!!有踩到地雷的感覺!!大龍街上的比較好吃!!網路美食其實都風險很大!!遇到不好吃的也只能認栽!!
  • 其實,好不好吃都是在各人的口味啦~
    每家的產品都有自己的特色,才能吸引客人上門...
    也許你的地雷是他人心中的煙火哩!

    別氣...

    regina872321 於 2009/06/29 21:42 回覆

  • sophia lin
  • 我在大龍峒土生土長,重慶豆漿從小吃到大.
    吃過很多地方的蛋餅,還是它最好吃,菜圃有加分.
    以前是爸爸在炸蛋餅,但後來過逝了.現在換兒子做,
    負責包飯糰的人是媽媽.