格主的話
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這個是等了應該有快半年的台南連得堂煎餅,從主購小菁開團到我拿到手,足足168天,應該是破紀錄了。

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標榜純手工的煎餅,包裝很有「光陰的故事」的fu;
聽說就算到現場買,一人限購兩包,現場的數量也有限,排隊不一定買到;
小菁有限制大家訂購的數量 - 每人十包,所以我訂了味噌煎餅*4、原味煎餅*3及花生煎餅*3。

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首先被我開封的是味噌煎餅,因為實在好奇這個名稱,
味道帶有一點點鹹味,沒有很甜,咬起來波波脆;

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味噌煎餅是曲線造型,也由於這種造型,煎餅很容易斷掉;

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原味煎餅上面有老店的英文,很妙的拼音;
因為和花生煎餅同屬橢圓有曲線的造型,所以特別加了英文以示區別。

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綜合 2.jpg

花生煎餅上的花生量很少,大概只有幾顆,花生帶點鹹味,使煎餅吃起來沒有原味那般重的奶味。

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綜合 3.jpg

據網路消息,這家煎餅只用雞蛋和麵粉去製作,全程不加一滴水,
其實咬下去的那一瞬間就知道了,與一般市面上的煎餅口感是完全不一樣的,
除了雞蛋和麵粉融合的香氣外,最重要的是煎餅很結實,

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照例還是要來看看熱量表,據萬芳醫院高小姐說法,任何好吃的東西都不利減重...
想當然耳,這煎餅的熱量也是一個高高高。

味噌煎餅

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原味煎餅

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花生煎餅

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在熱量上花生煎餅果然拔得頭籌,儘管熱量高,但淺嘗未必不可,
喜歡吃煎餅的人,連得堂煎餅是直得等待的;
如果硬要拿市面上的煎餅與它比較,我只能說無論在價格或品質上,連得堂算的上物超所值。

連得堂煎餅

台南市北區崇安街54號

(06)2258429  (06)2286761 


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留言列表 (2)

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  • mini172
  • 連得堂煎餅真的讚啊!!
    我都到現場買
    叫我等半年才能吃到
    實在太折磨啦
    ^^
  • 現場買...好幸福...可以吃到剛剛出爐的...
    我們公司最近開了團,老闆娘說要十月中才會到貨,
    的確,這小東西根本就是來折磨人的...^_^

    regina872321 於 2009/04/07 22:14 回覆

  • newseal13
  • 我去過本店 在小小的巷弄裡 很不好找
    一個人還限買兩包
    店內有製餅的鍋爐 很有古味
    不過我覺得應該要剛做好的時候才好吃吧
    買給我們的都是做好包好的了
  • 對於在台北的我們,排到遙遠的日期...我們也只有認了。
    我絕對相信現場買到的一定比小黑貓送到的還要好吃...

    regina872321 於 2009/05/23 20:39 回覆