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從七月份開始，新生北路高架橋民權至民族路段因維修關係，車輛大改道；
每次從萬芳醫院運動完，都會搭六O六回家，拜這次改道的關係，發現了『阿圖麻油雞』。

每次經過都可以看到一堆的人等在店門口，心想：是有多好吃啊？終於，我了解了。

看到等候的人，不光是外帶而已，因為店家的位置有限，所以內用的人一樣要排隊等位置；
在排隊的時候，店家會先給點餐板讓客人先點餐，反正等也是等，點好餐等到有位置時，店家才會來收點餐板，順道結帳。

第一次到訪，我們點了麻油腰只湯、麻醬麵、乾米血糕、燙青菜、乾豬肝及白飯；
其實我一直在麻油乾麵線、沙茶乾麵及麻醬麵中間掙扎，最後決定是麻醬麵，總共285元。

就坐後，發現店內的桌子真的不多，除了一樓七張桌子之外，二樓也是差不多的。
不過店裡倒有塊很大很大的看板...

因為點餐後才入坐，所以餐點不會等太久，在等餐點時，拿了兩個調味醬料 - 蒜蓉醬和花生粉。
花生粉用來沾米血的，蒜蓉醬來沾乾豬肝和腰只的，蒜蓉醬的味道真的不錯，是店家自己調的。

上菜了，首先上桌的是乾米血糕，米血是用川燙過的，非常非常的軟，幾乎入口即化，加上花生粉，堪稱一絕啊！

今天的燙青菜內容是A菜，就是一般般的燙青菜。

乾豬肝，應該叫做麻油乾豬肝，不要看這豬肝的照片覺得沒啥特別的，事實上豬肝新鮮軟嫩，沒有粉粉的感覺，也不會咬不爛，配上蒜蓉醬，兩個字『一流』。

麻油腰只湯，這碗比麻油雞貴五元的麻油腰只湯，端上來湯麵上浮著一層麻油，把麻油撥開後，濃濃的米酒味就充滿整個空氣中，很香很好喝，腰只脆度夠，但比起遼寧街的麻油腰子湯，稍稍遜色點。

遼寧街的腰只比阿圖的腰只要來的大塊，脆度更夠，阿圖的腰只略帶一點腥味，遼寧街的是完全沒有腥味，有機會再補上遼寧街的來一較高下。

會讓我想點麻醬麵的原因是我不想吃一整桌的麻油，又不太愛吃沙茶，所以點麻醬麵，
值得一提的是店家的麵條，不是陽春麵，也不是油麵，而是類似像意麵的麵條，非常好吃。

阿圖除了麻油雞外，還有人參雞和當歸豬腳，我有看到隔壁桌點人參雞，也是一碗的豐盛；
通常這種好吃的店家，幾乎都是一家人胼手胝足打拼起來的，阿圖也不例外，一家人用心經營的小店，也是可以發光發亮的。

冬天已經來臨，三不五時就來個東北季風寒流的，吃碗熱呼呼的麻油食品，增加抵禦寒冬的能力，也是不錯的，但這東西不能多吃，鐵胖鐵肥的。

金佳美食 - 阿圖麻油雞

地址：台北市林森北路552-2號

電話：(02)2597-7811