從七月份開始,新生北路高架橋民權至民族路段因維修關係,車輛大改道;
每次從萬芳醫院運動完,都會搭六O六回家,拜這次改道的關係,發現了『阿圖麻油雞』。

每次經過都可以看到一堆的人等在店門口,心想:是有多好吃啊?終於,我了解了。

看到等候的人,不光是外帶而已,因為店家的位置有限,所以內用的人一樣要排隊等位置;
在排隊的時候,店家會先給點餐板讓客人先點餐,反正等也是等,點好餐等到有位置時,店家才會來收點餐板,順道結帳。

第一次到訪,我們點了麻油腰只湯、麻醬麵、乾米血糕、燙青菜、乾豬肝及白飯;
其實我一直在麻油乾麵線、沙茶乾麵及麻醬麵中間掙扎,最後決定是麻醬麵,總共285元。

就坐後,發現店內的桌子真的不多,除了一樓七張桌子之外,二樓也是差不多的。
不過店裡倒有塊很大很大的看板...

因為點餐後才入坐,所以餐點不會等太久,在等餐點時,拿了兩個調味醬料 - 蒜蓉醬和花生粉。
花生粉用來沾米血的,蒜蓉醬來沾乾豬肝和腰只的,蒜蓉醬的味道真的不錯,是店家自己調的。

上菜了,首先上桌的是乾米血糕,米血是用川燙過的,非常非常的軟,幾乎入口即化,加上花生粉,堪稱一絕啊!

今天的燙青菜內容是A菜,就是一般般的燙青菜。

乾豬肝,應該叫做麻油乾豬肝,不要看這豬肝的照片覺得沒啥特別的,事實上豬肝新鮮軟嫩,沒有粉粉的感覺,也不會咬不爛,配上蒜蓉醬,兩個字『一流』。

麻油腰只湯,這碗比麻油雞貴五元的麻油腰只湯,端上來湯麵上浮著一層麻油,把麻油撥開後,濃濃的米酒味就充滿整個空氣中,很香很好喝,腰只脆度夠,但比起遼寧街的麻油腰子湯,稍稍遜色點。

遼寧街的腰只比阿圖的腰只要來的大塊,脆度更夠,阿圖的腰只略帶一點腥味,遼寧街的是完全沒有腥味,有機會再補上遼寧街的來一較高下。

會讓我想點麻醬麵的原因是我不想吃一整桌的麻油,又不太愛吃沙茶,所以點麻醬麵,
值得一提的是店家的麵條,不是陽春麵,也不是油麵,而是類似像意麵的麵條,非常好吃。

阿圖除了麻油雞外,還有人參雞和當歸豬腳,我有看到隔壁桌點人參雞,也是一碗的豐盛;
通常這種好吃的店家,幾乎都是一家人胼手胝足打拼起來的,阿圖也不例外,一家人用心經營的小店,也是可以發光發亮的。

冬天已經來臨,三不五時就來個東北季風寒流的,吃碗熱呼呼的麻油食品,增加抵禦寒冬的能力,也是不錯的,但這東西不能多吃,鐵胖鐵肥的。

金佳美食 - 阿圖麻油雞

地址:台北市林森北路552-2號

電話:(02)2597-7811

regina872321 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()