讚岐烏龍麵 @ 小納的 Pixnet

這次的心得，是讚岐烏龍麵。

讚岐烏龍麵，這前幾年在新聞上有曾經轟動過，原因就是日本真正的讚岐烏龍麵想來台灣註冊開店，沒想到台灣的南僑早一步在台灣以『讚岐烏龍麵』註冊了，日本人也只得摸摸鼻子認了。

官網上表示，他們有『消費包』及『業務包』，
『消費包』就是我們一般在賣場上可以看到的，『業務包』只有麵體，沒有調味料包和醬包的包裝，用途多半就是烏龍麵店或是滷味攤吧～；
除了內容物不同外，麵體的重量和包裝也不一樣，以烏龍麵來說，『消費包』一大包內有三小包，每個重量200公克，個個獨立包裝，而『業務包』一包內有五小塊，每塊重量有分180公克和240公克，沒有獨立包裝。

我訂的口味是烏龍麵240公克和菠菜義大利麵兩種。
所有的麵體都是熟的冷凍麵，不用解凍，丟到熱水裡煮30秒就可以吃了，相當方便。

菠菜義大利的麵體是綠色，而包裝上的字樣也是印著綠字，完全一個看不清楚。

側邊的包裝也是綠字，還是看不清楚。

唯一看得清楚的就是這張調理方法。

營養成分表，菠菜義大利麵一包的熱量是239.4大卡，如果不加任何醬類，只用醬油拌拌，我想熱量應該OK，不過鈉含量高了點，應該是菠菜的關係吧～！

內容物，這是現在所有麵類製品的必看，可惜綠字很難看清楚。

菠菜義大利麵，每塊的重量是180公克。

烏龍麵上場，這包裝就清楚多了。

商家標榜，這是不須解凍即時冷凍的熟麵，而且煮30秒就可以吃了。

烹煮方法，其實每種麵體都大同小異，重點在每個人的口味，也因為只有麵體，不會強迫消費者一定得接受商家附帶的調味料包和醬包。

熱量表，看起來比菠菜義大利麵要高點，但重量多一點，熱量高一點應該對吧～！

成分表，這回看得清楚了。

這兩次吃讚岐烏龍麵，我都是用乾拌的；
第一次是用阿舍乾麵的醬包，味道還OK，感覺上有點像是在吃阿舍讚岐烏龍麵；
第二次是用黑龍醬油，味道剛剛好，醬油本身不會搶過麵體的光彩，基本上烏龍麵有彈牙的Q勁，老人家或是小朋友都可以接受的軟硬度。
老媽說，這個拿來搭配牛肉湯，味道也應該不錯，可惜家裡現在沒有燉牛肉湯...