在網路美食部落格【魔鬼甄與天使】中有一篇介紹八德市場阿華涼糕,看得我真的口水直流,
曾經有一次專程去買,但撲了個空,店家沒開門,但在另一次的巧合之下,我買到了一盒。

我買到的這盒是『綜合涼糕』,顧名思義就是甚麼口味都有:紅豆*2、綠豆*1、芋頭*1、蓮子*1、花豆*1和黑糖*1。

涼糕的食用期限只有兩天,據同事說放到冰箱冰過最好吃,我沒吃過冰過的,因為拿到就已經嗑掉四塊,剩下三塊不用冰冰箱也很容易解決。

外皮很Q,而且不黏牙,內餡飽滿,老闆娘一點都不小氣,重點是甜度不高,對於喜歡吃甜食又想減肥的人,應該是OK的,不過還是不要吃太多,這種可是隱形的殺手,以為不會太甜,就會不自覺地越吃越多...

每個涼糕來近距離觀察一下吧!

紅豆

綠豆

芋頭

值得推薦的應該屬於蓮子,這個口味在一般的涼糕算少見的,而且還可以看到一顆顆蓮子,
因為我不愛蓮子,所以這個涼糕是老媽包辦,老媽說很好吃,蓮子綿綿鬆鬆的,只是略帶蓮子的外殼,有點硬硬的。

基本上這涼糕是屬於不自覺多吃的小甜點,建議不要一次買太多,一盒一盒買;
買太多就會因為保存期限只有兩天而猛塞入肚,造成對食物的恐懼;
如果一盒一盒買,會有一種意猶未盡的感覺,把這種感覺延長到下次的期待,這應該是對食物最高的崇敬吧!

阿華涼糕
地址:台北市八德市場外圍店舖23號
電話:(02)2711-9287
網址:http://ahwa.myweb.hinet.net/index-a.htm

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