格主的話
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這家是桃園野上師傅在台中開的巴蕾麵包,雖然沒有野上麵包那般秒殺,不過今天我總算見到台北人的威力。

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遠在台中的麵包店,我參加的這團的團購居然可以買到兩萬四千多;
看著那些一袋袋的麵包,沒吃過野上師傅麵包的人,是無法體會秒殺廟包的魅力。

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細心的主購在分貨前,幫每個買家整理好貨,也幫每個人編了號碼,我是第29號。

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義大利水果麵包,這個是最貴的麵包,一個要153元。

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很妙的地方是這個麵包在常溫可以保存10天,我拿到時袋口是密封住的,

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麵包挺大一個,一次我只能吃下1/4,我想這麵包如果是新鮮出爐的,味道一定不錯。

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麵包裡面有滿滿的葡萄乾,裡面的氣孔分部的很多又很密,店家標榜是用天然酵母製成,
其實講老實話,天然酵母是啥,對我是一點概念都沒有,麵包經過微波或是烤箱加熱,仍然不失風味的,才是王道。

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可露莉 ,這在桃園的野上麵包坊是必搶必殺的產品之一。
但是我不知道到底要叫「可露莉」還是「可麗露」,只知道這東西的法文是canelés,相傳是由教會的修女最先製作的。

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外層是甜甜的蜜蠟,因為經過烘烤,略帶有焦糖味道,第一次吃的時候,被這口味給吸引到;
切開往內層看,裡面是軟軟的,實在吃不出是甚麼,在網路上找到了作法
不過裡面的軟Q實在不像外表所呈現,好吃極了。

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全麥蔓越莓,因為可以放在冷凍庫,一拿到就先放在冰箱裡面;
外表不像法國麵包那般堅硬,但是有硬度,
佈滿蔓越莓的全麥麵包,一口咬下就有養生的感覺(純粹心裡作用);
店家建議經過冷凍後要回烤五分鐘會有出爐般的口感,
我是用微波爐加熱,雖沒有烤箱烤出的香氣,但是對於麵包裡面的札實,感受是一樣的。

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最近興起的「宅經濟」對於傳統的銷售市場莫不引起一個衝擊,
許多的名店紛紛增家宅配及團購折扣的優惠,吸引消費者掏荷包出來,
但不可諱言的是,有很多東西還是要吃新鮮的比較美味;
當然勞苦功高的負責團購的主購,我也是要致上無限的敬意,
畢竟有主購的辛苦,才能讓我們可以不出門,嘗盡天下美食。

巴蕾麵包

大業店:台中市南屯區大業路188號


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文心店:台中市北屯區綏遠路176號


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regina872321 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • skhotel
  • 看起來很好吃!
    偷偷告訴你,我發現一種法國小點心-布魯烈(是你文章中提到的可露莉),
    一顆才6元,有原味和巧克力口味。
    聽說也是秒殺產品。
    網址參考:http://skhotel.pixnet.net/blog/post/27312887
  • 今年暑假會有機會去高雄,到時再去品嘗一下。

    regina872321 於 2009/05/03 23:14 回覆