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這是全台最好吃的滷肉飯 - 矮仔財滷肉飯。

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矮仔財滷肉飯在北投市場的二樓,目前已由第二代接手;
其實也是不經意經過,當時完全不曉得這家這麼出名,只是看到很多人排隊,迷信排隊的我就跟著排...

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一面排隊時得一面注意有沒有位置空下來,排隊是排隊跟店家點,無論外帶還是內用都得排隊;
現在已經換第二代在經營,老闆很年輕,手腳很俐落,
聽著外面點餐從容不迫的準備每個餐點,絲毫不受排隊的人龍長短的影響。

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矮仔財的價位並不貴,一碗滷肉飯只要20元,
想想看兩個銅板就可以吃到全台最好吃的滷肉飯,怎麼會沒有人排隊?

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矮仔財經典的就是那鍋滷汁,無論淋上白飯、滷在裡面的大腸和豆腐,味道真的不錯,一點都不死鹹;
豆腐是用板豆腐放下去滷的,從鍋裡撈出的板豆腐端上桌時,還會晃動,
可以想見這豆腐並沒有被滷到動彈不得(滷過頭)。

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腿庫和大腸也是那一鍋滷汁的經典傑作,有一點小小遺憾,
腿庫沒有想像中的軟爛,反而是大腸軟爛過了頭;
店家自己作的五味醬口味鹹了點,算是這次品嚐的失敗。

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滷肉飯是這次的傑作中的傑作。
肥瘦恰到好處的滷肉,搭配著少量的酸菜,讓一碗再平常不過的白飯,瞬間昇華成美食。
以往常常可以看到滷肉飯裡的滷肉是一條條的,但是這裡的滷肉卻是一小塊一小塊的;
而且已經滷到放到口中立即化掉的程度,肥而不膩,瘦而不柴,這是最好的寫照。

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冬瓜排骨湯,也是值得推薦的好東西,
經過蒸籠的蒸製,冬瓜已經吸飽排骨的味道,但卻不會過於軟爛;
排骨事先醃過,在吃第一口時會以為排骨炸過,
吃下去才發覺,老闆只是醃過,並沒有去炸,但是卻保留住醃料的味道,好吃!

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這家小吃店,我想應該也是一家人在經營,因為我有看到客人一走,小孩子立刻衝出來收碗擦桌子;
任何工作只要一家人認真做,沒有不賺錢的道理。

小納的評分:4.5分

矮仔財

台北市北投區新市街30號 北投市場


Posted by regina872321 at 痞客邦 PIXNET 留言(11) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (11)

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  • 小不點
  • 市場小吃

    我去吃過, 你報的那一家(北投)滷肉飯, 沒什麼特別的 , 他的滷肉飯多數都是用豬皮攪碎 ,而且感覺油油的; 有點膩. 我比較喜歡吃他們後面一條美食街 ,類似越南小 吃的小店有一個特別的湖南臘肉炒飯 .吃起來很香 ,不油膩 . (還有清湯附送 )或是吃一碗她們用越南河粉材料做的招牌魯河粉 味道真是一級棒, 可以去試試喔!
  • 真的喔?
    謝謝你的分享,有機會再去試試看

    regina872321 replied in 2009/05/03 23:11

  • 照過來,這才是王道
  • 魯肉飯還是三重的今大魯肉飯才是王道!!
  • 感激~哪天去吃吃看!
    謝謝

    regina872321 replied in 2009/11/17 21:49

  • janet1
  • 排隊

    大家都推
    赤肉湯
    下次去吃吃
  • 這個讚~!第二次去吃有點...

    regina872321 replied in 2010/06/27 21:06

  • terry
  • 小不點是來鬧的

    看起來這麼正
    怎可能不好吃
    傳統老字號
    就是正港台灣味
    我一定要去吃
    希望不要排太久ㄚ

  • 希望不會讓你等太久,最好是兩個人一起去,這樣可以一個人排隊,一個人顧位置...

    regina872321 replied in 2010/06/27 21:06

  • Housë
  • 今大輸很大

    二樓推的今大我也吃過
    等級差太多了
    今大很死鹹 不像矮仔財有香氣
    矮仔財太屌了
  • 訪客
  • 我上星期看了網路報導
    也去排了40分鐘
    最後是買到了也吃了
    但是
    到底是為了什麼去排這40分鐘
    去吃這晚平淡無奇的滷肉飯
    我自己也不知道
  • 期望太高的關係吧~
    東西都是要在不期而遇的心態下,才會認為好吃。

    regina872321 replied in 2011/10/26 08:59

  • 天秤女~佳佳
  • 他賺那麼多 還一直漲價
    全部漲
    滷肉飯25了

    我終於買到赤肉湯
    平日
    排了30分鐘多
    還是照排!!!

    好吃啦~~~~
  • 熱血啊~!

    regina872321 replied in 2012/05/12 15:04

  • 員工
  • 去吃的話請先排隊位置很少會不夠 好不好吃是各人的感覺 ^ ^
  • 收到!
    對呀~好不好吃還真的是個人的感覺,有不同的心情去吃,也會有不同的感受。

    regina872321 replied in 2012/05/12 15:03

  • 阿翼
  • 以前著北投的時候幾乎每個週末都會在那解決早午餐,即使現在搬離北投了也會定期一季至少會去一次呢!希望不排隊的話,必須早上10點前就去買比較不會有太長的隊伍...曾經早上六點一開業就跟計程車司機在店面等他準備好
  • 今天排到坐下後,原來後面已經一堆客人在排了...

    regina872321 replied in 2013/04/19 15:18

  • eddy
  • 在地人公認"青仔子"滷肉飯比它更好吃 也在同一層樓就在"阿婆麵"正隔壁 隨便問一下"阿婆麵" 任何攤販就會告訴你 值得品嚐
  • 恩~下次去吃吃看,我同事也說好吃!

    regina872321 replied in 2013/04/19 15:19

  • chaoyu
  • 環境髒死了 再好吃也沒用 台灣真是落後 為什麼不弄乾淨一點
  • 您是嫌棄市場?嫌棄髒亂?還是嫌棄台灣?
    提醒您在公開場合講話要負責的喔!

    regina872321 replied in 2013/04/19 15:17

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